Une fois n'est pas coutume:j'ai envie de vous faire partager une délicieuse recette qui me vient de mon amie Stéfanie:la tarte poires/chocolat
Faire une pâte sablée en mélangeant 250g de farine avec 125g de beurre,30g de sucre,1 oeuf,1 pincée de sel.La mettre au frais pour qu'elle durcisse un peu.
Epluchez et épépinez 4 poires williams rouges,les couper en lamelles,les arroser de jus de citron.Réservez.
Dans une casserole mélangez sur feu doux 30g de crème fraiche avec 45g de chocolat noir.
Dans un bol,travaillez vivement 75g de beurre ramolli,75g de poudre d'amandes et 1 oeuf.
Mélangez les 2 préparations.
Etalez la pâte sablée dans un moule.
Versez la crème chocolat-amandes et disposez les poires par-dessus
Enfournez 30mn,th5 (150°)
Régalez-vous!
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